岩手県立大学宮古短期大学部さんの「青翔祭」にコーヒーをご用命いただきました。

■青翔祭

2025年10月18日～19日

 

先日生徒さんに焙煎小屋までお越しいただいて、コーヒーの淹れ方を学んでいただきました。

あとは弊店が気合を入れて焙煎するだけです。

 

コーヒーは香味を楽しむものである。

コーヒー稼業を志したきっかけとなる本に書いてあった言葉です。

2週間経ったコーヒーがいちばん美味しいなどと宣うような店の、まるで宮古の岸壁でたそがれているような腑抜けたコーヒーを、日本の宝である宮古短大の学生さんに届けることはできません。

 

2週間経ったコーヒーがいちばん美味い、3万キロの車がいちばん乗り心地が良い、学生生活がいちばん楽しい。

わかりますが、認めません。

現在に向き合い、時を経て迎える将来も楽しむために、美味しいコーヒーと政治があるべきなのです。

（なんの話だ？）

 

 

 

commencement ダッフルコート

 

総裏地付きで軽いダッフルコートです。

表地も滑らかな肌さわりと柔らかい質感です。

 

 

 

蒼翔祭のコーヒー販売日にあわせて、逆算して焙煎する。

担当の生徒さんの抽出の環境にあわせて、焙煎度を調整する。

生徒さんが描いた素敵な絵のコーヒーバッグも販売しますので、まとめてご購入ください。

楽しい学園祭になりますように。