アヒージョ！イカを無水鍋にてやっつける
この時期の宮古の風物詩、イカです。
お客様から大量にいただいたので、
（Uさんありがとうございます！）
まづはお刺身で
バギボギする食感を楽しみ
男山を飲めば、
糖質カット生活者だったということを忘れるほどの
三陸情緒があふれました。
次の日、
無水鍋のフタで妻が作り始めたのは、
アヒージョ。
少しだけ肉気が欲しかったので、
「スーパーはこいし」さんで
銀河フーズのベーコンを買って投入。
冷やしておいた、
いや押し入れで勝手に冷えていた
安いシャルドネがあったので開けて、
タミゼさんで朝に購入しておいたパンをつけて食べたら、
うま～い！
糖質カット生活挑戦者だったということを忘れるほどの
西洋風の情緒があふれました。
無水鍋キャンペーン2013
開催中です。
料理上手のみなさま、
宮古を味わえるレシピを教えてくださいね！